生育は順調

ようやくハウスの半分が野菜達でいっぱいになってきました。

まだまだドンドン植えていきます！

レタスのミックスは収穫出来そう。

ルッコラは後4〜5日といったところ。

レッドオークは夜間の低温のおかげで、発色も良い感じに仕上がりそうです。

小松菜、クレソン、ハーブ類はまだちょっと時間がかかるなぁ…

もっともっとにぎやかにしよう！

さぁ今日もこれから種蒔きであります！

大きくなれよ♬

空になってしまったハウスも、ようやく野菜達の苗で半分埋まりました。

レタスミックス

ルッコラ

今日植えたばかりの小松菜

こっちはクレソンの赤ちゃん

何かのハムのCMで、大きくなれよ♬って歌があったなー。

鼻歌を歌いながら、次々と野菜達を定植しています。

4月中には完全復活したいな！

あーつーいー！肥料の味付けが薄いよ！なんて、にぎやか？になるように。

よし、もうひと踏ん張り！

今日はあと2ベット植えよう！

夜トーネ Vol.2 の詳細～

お昼過ぎにイベント告知の記事を投稿したのですが、どんな内容なのー？
というのを詳しく書いてなかったです・・・oh


4月13日、日曜日の夕方６時から行われる『夜トーネVol.2』

ザックリと、今考えている流れは～・・・

僕が解説を交えながらお料理を作っていき・・・

ご参加頂いた方達に試食してもらいながら・・・

しょーちゃんちの野菜の紹介と、この野菜にこんな使い道があるなんて！？
といったようなメニューを紹介するという・・・

を、１品１品繰り返しながら、全５品。

どうすかっ！？


で、当日お出ししようと考えているメニューは、以下のとおり。

① 小松菜のポタージュ　（豆乳Ver　と　牛乳Ver）

② レストラン風サラダ　（と、ドレッシング数種）

③ 鮭のムニエル野菜添え

④ 小松菜でジェノベーゼ風、ベーコン入りスパゲッティ

⑤ 和風も欲しいよ！ 葉っぱのミックスの白和え

といった具合。
うーん、洋食ばっかりに偏ってしまった・・・。


そして、５種の料理の中に、ちょっと添え物で遊び心のあるものを添えようかと。
むふふ・・・先日パネトーネさんへ、試作の料理を幾つか持っていったときに
作ってみたんですけどね、中々、うん、かわいいかも。

作るのと味の意見を聞きたかったのに夢中で、写真を撮り忘れたのが残念。
このブログでこんな感じの料理ーって事前に紹介したかったんですがー、むー・・。

当日には、これらの料理のレシピをお配りして、食材として使う野菜達の販売も
させて頂こうかなーと。


なので、ご参加のお申し込みをして頂いた方は、手ぶらで来てくださいね！
エプロンや調理実習の道具などは要りませんよー。

あ、でも、メモ帳とかあると良いかも・・・ですね！

お料理を作りながら講習をやるって、初めてのことなので手際が悪くなるかも
しれませんが、生暖かーい目で見守ってやってくださいまし・・。

イベントのお知らせ

4月13日に、天然酵母のパン屋さん、パネトーネさんでイベントを開催いたします。

夜のパネトーネさんで行うイベントなので、夜トーネ。

しょーちゃんちの野菜達を使った料理のご紹介と試食、1ドリンクが付いて800円であります。

モコズキッチン風にやるか、3分クッキング風にやるか…まだキャラが定まっていませんがー（≧∇≦）

ご興味のある方は是非！

お問い合わせ先

天然酵母パン、パネトーネ

滝川市西町5丁目5-59

お電話0125-22-7100

まで！

でっかいお月様！

今、ちょいと早めに仕事を切り上げて夕食の材料でも買って帰るかー、なんて…ふと空を見上げたら、でっかいお月様！

写真を撮ろうと思ったけど、なんとも綺麗なお月様、すぐに表情が変わるので、勿体無いからジーっとガン見するほうが良いか〜と、スマホをしまいました。

やー、良いもの見れたー！

お仕事お仕事ー

舞台は無事に終えることが出来ました。

本番の舞台は、普段の練習の半分の出来…とは言いますが、まぁ、うん…うーん。

夏前に行われるコンクールでは、しこたま練習して踊り込もうっと！

ぷひ〜っとハウスに戻って、お仕事再開。

発芽したばかりの野菜達は、根っこがあっちにもこっちにも向いています。

向きを揃えてやって、人工光のベッドで少し大きく育てます。

定植するときにスポンジから引っこ抜けたり、折れたりしないよう体を鍛えるわけですな。

今日は今からその作業。

その後は、ちょいと種を蒔いてからお掃除であります。

ゆめりあ！

本日は昼から新十津川町のゆめりあで、習い事である吟剣詩舞の舞台に出させてもらうことになっているので、着物に袴という姿になっとります。

何だか久々の出番のような…。

後1時間ほどで出番であります。

精いっぱい舞うぞーぅ！

お祓い第2段！

先日、2棟あるうちの1棟を掃除して塩を撒き手を合わせる…掃き清めるをしたのですが、本日はトラブル続きの1棟を掃き清めました。

やはり空気が変わる。

使われていない、生命力の気配すらない、そんな打ち捨てられたような空間が、綺麗にスッキリとした雰囲気になりました。

雪が溶けたら、あっちこっち改善しなきゃならないことだらけだけど、まずは目の前の目標に集中しよう！

今の僕の目標は、とにかく野菜達を育てること。

待って頂いている方達に、いつでも一番美味しい状態の野菜達を届けられるようになること。

ハウスが緑いっぱいになって、野菜達のワガママな無茶ぶりに振り回されながらも、全部の水耕ベッドにおはよう！随分背が伸びたな！？なんて声をかけながら撫で撫ですること。

空のベッド、水の張っていないベッド、早く元の風景に戻さなきゃ！

生命力の溢れる、うるさいほど野菜達のワガママな声が聞こえるハウスに戻そう！

明日もたくさん種を蒔こう！

うしっ！やるぞー！！！

ひんやり夜の世界

只今ハウス周辺…霧が発生しています。

すぐ横が河川敷だしなー、気温がグーっと下がっているからかなー。

時折近くの道を通り過ぎる車の音以外、静寂…な雰囲気。

風も無く、空気が普段よりも綺麗に感じます。

…と、キレーだな〜キレーだな〜と夜の世界を見渡していたら寒くなってきたから帰ってお布団に潜り込むですよ。

フカフカ毛布が好き。

あの肌触り、羽毛布団などでは味わえない！

白銀の世界…再び！

一昨日午後から、久々の悪天候が続く日々であります。

僕の借りている畑は地吹雪＆吹き溜まりになってしまいます。

ということで、除雪除雪ー！

先日まで暖かい日が続いたので、雪を飛ばすブロアーという機械の稼働部に氷が…！

エンジンかけてー、ブロアーを動かすと、エンストしてしまいます…。

まずは氷砕き作業から…腕がだるい！

さーて、準備も整ったところで、除雪開始。

トラクターにキャビンがないから、スキーのゴーグルなどでしっかり顔を覆って作業します。

むー…どこかに適当なＬ字アングル落ちてないかなぁ。

手作りキャビンの中で快適な作業、をしている…なんて妄想しながら時間はどんどん過ぎていくのでした。

祓う

昨日のこと。

僕の管理ミスから、野菜達を駄目にしてしまった。

レタスのミックスも、レッドオークもルッコラ達も。

スクスク育ってきていたのに、昨日の午後は項垂れながら袋に詰めていく作業。

お取引頂いている所に電話で詫びを入れ、ひたすらに撤去をしました。

今日、すっかりガランと空になったハウスに、種蒔き種蒔き手伝いだと妻がついてきてくれました。

種蒔きとパネルの掃除、分担作業を終えたところで床を掃いてくれます。

あぁ、最近やってなかったな…と思っていたら、掃く、は、祓う、ということだと教えてもらいました。

確かになんだかハウス内が明るくなったような？

ハウスの4隅に塩を撒き、手を叩いてお世話になっているハウスに謝りました。

気のせいかもしれないけど、ハウス内の空気がサッパリしたような？

駄目にしてしまった野菜達に申し訳ないことをしてしまった反省と、僕の野菜達を食べて下さっている方達へ申し訳ないことをしたという反省をし、また明日から頑張ります。

掃除の日課を忘れないようにしなきゃ、です。