ハウスが心配で、今まさにハウスの中にいます。
今日はこの時間でも、そんなに寒くないので我が心の友、『トヨストーブ』1つで快適であります。
2013年12月28日土曜日
ハウス内、揺れる揺れる
夜も更け、昼間の天気が嘘みたいに風が強くなってきました。
時々恐ろしい突風が吹いて、ハウス天井の照明が揺れ、ハウスのフレームが軋む音がし、ビニールがバタバタしています。
しかし…明日は嵐かの…
2013年12月19日木曜日
2013年12月15日日曜日
滝川100年記念塔ライトアップ
先ほど、ふら〜っと行ってきました。
街中からでもライトアップされた姿が見えます。
綺麗でした！
道の両脇に並んでいたアイスキャンドル。
今年で3年目のイベントのようで、恥ずかしながら知らなかったんですよね。
で、かくかくしかじか…まるまるうまうま…と、妻に誘われ付いて行ってきたんですがー。
100年記念塔へ始めて行ったのですが、ここからなら街が一望できるんですね。
心の一服をするときにでも、これからはふらっと立ち寄ってみようかな。
幻想的で綺麗でした〜。
2013年12月6日金曜日
2013年12月5日木曜日
トラクター復帰＆小屋（仮）完成
着手から何だかんだと4日も掛かっちゃいましたが、トラクターが無事に動くようになりました！
後は予算、時間ぎ出来次第、壁をコンパネで作ったり、小屋の広さを拡張したり…ですかね。
それと、見た目は不恰好ですが小屋（仮）も完成。
これでトラクターにブロアーを取り付ければ、ハウスの作業に専念できます。
ふぃ〜、天気が良くてラッキーでした！
2013年12月3日火曜日
2013年12月2日月曜日
孤軍奮闘中
いよいよ冬到来ですかね、毎日雪が降りますな…。
ささーっとスコップで雪かき後、枠を単管パイプで組みました。
トラクターに除雪のためのブロアーというものを取り付けて、スイスイ〜と雪かきをしようと思ったら…
バッテリーがヘタッていました…(°_°)
今年2月に車庫が潰れてから、忙しさにかまけていたので、屋根がない…。
雪を被らないようにしないと、長時間の充電が危険かなと…漏電とか。
というわけで、とりあえずトラクターが収まるギリギリスペースの車庫を作っちゃいましょ！
一服したら枠の補強、屋根を作って、防雪用にブルーシートで壁を作る予定。
バッテリーが持ち運べる大きさだったらなぁ…
いや、屋根壁は必要だ、うん、頑張ろ！
2013年11月19日火曜日
栽培記録（小松菜）.5
長らく観察してみた小松菜達ですが、最終的に外見の差がみられました。
見た目ではニューの方が細身で背が高くなり、はかたは若干背が低いものの、茎が太くガッチリした印象。
1株重、1スポンジ2株の重さなどには違いが見受けられず。
画像左側が『ニュー』、右側が『はかた』です。
若干ニューの方が根の張りが良かったかなー。
1株当たりの平均重量は25〜30g、1スポンジ2株のものは大体50gといったところで、特出した大小の差はありませんでした。
発芽率、定植率、そして最終的な収穫率は非常に高く、9割以上…ほぼ全ての株を製品にすることができました。
レタス類に見られるチップ（葉に黒い斑点が出て、製品としては質が落ちる）も出ませんでしたし、カビ、腐れ、枯れなどもありませんでした。
播種から収穫までに要した時間は10月の時点で35日、収穫し終えた最後のもので40日目でした。
これから日照量、気温とも厳しくなってきますが、水耕栽培には非常に適しているかなーと…。
以上、第1回目の小松菜栽培記録でした！
2013年11月17日日曜日
2013年11月6日水曜日
栽培記録（小松菜）.4
10月7日に初めてタネを蒔いてみた小松菜ですが、ちょうど30日が経過しました。
壁際が小松菜、写真左側のはクレソンです。
大きさを比較するようなものが手元になかったので、ライターを置いてみました。
パッケージには種蒔きから35〜40日で収穫とあるように、『はかた』、『ニュー』ともに成長が早いです。
そろそろ収穫の準備を始めなきゃ！
シールも作ろう！
たくましく、綺麗に育ってくれて嬉しいですねー。
ここまで、他の野菜達と比較してみると…
1.アブラナ科の野菜なので、虫による食害が出やすい（レタス系統は狙われない）
2.パネル（土台）部分に空間が出来るので、密植してもカビ、病気が発生しない。
3.株のハリ、大きさが非常に揃っている（現時点の見た目で判断）。
といったところですか。
発芽率は90%を超え、1スポンジに2粒蒔き。
間引きをせず、発芽したものをそのまま定植してこれですから、手もかかりませんでした。
後は収穫時に株当たりの重量を計測しますかのー。
ラストスパートだよ小松菜達！
2013年11月4日月曜日
イベント後は晩御飯！
今日のイベントでは、沢山のお客様にお越し頂け、野菜達＋レシピにも興味を持ってもらえたかなー。
麻婆豆腐の素、みたいなのは好みの味ではないので、僕はもっぱら自分で味付けします。
フライパンに油を少し入れて熱し、摩り下ろし生姜で香りが出たらお肉を炒めます。
お客様とお話をして、この野菜はこうやって食べると美味しいですよ！というやりとりが楽しくて、じゃあやってみる、と買って頂くのが嬉しくて。
次にまた野菜を手にして頂ければなぁ…なんて、期待したり。
パネトーネさんや麻紐作家のAnimatoさん、僕のトレードマークの消しゴムハンコを作ってくれたchaoさんにもお世話になりましたー、感謝！であります。
イベントも無事終了し、自宅に戻ると晩御飯の準備です。
今日は、あっという間に出来てご飯がモリモリ食べられる麻婆豆腐を作ります！
とは言っても、材料をあわせるだけなので簡単簡単。
材料は2人分＋僕の明日のお昼ご飯分。
豚ひき肉200gくらい、長ネギ2本、お水300cc、木綿豆腐1丁、生姜摩り下ろしを少々。
調味料は鶏ガラスープの素、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤。
トロ味は片栗粉で。
辛味は豆板醤、旨味とコクは甜麺醤、塩っけとコクは豆鼓醤で調整しますが、小さなスプーン１すくいずつ入れて、後は好みの辛さ、塩っけに調整するですよ。
色が変わってきたら水、鶏ガラスープの素を入れて一煮立ち。
アク、浮いた油をすくって豆腐を入れ、味付けをします。
刻んだ長ネギをワサッと入れ、片栗粉でトロ味を付けます。
好みで仕上げにごま油を回しかければ出来上がり！
いただきまーす！
2013年10月30日水曜日
2013年10月27日日曜日
2013年10月26日土曜日
栽培記録（小松菜）.3
しばらくぶりの更新となってしまいました…。
こんなに大きく育ちました！
この子は24日に撮影した『ニュー』
そしてこの子は同じく24日に撮影した『はかた』です。
さて、10月7日にタネを蒔いて育てていた小松菜ですが、
生育は順調で、徒長もなくスクスクと育っています。
最初、発芽したときは茎の色が違うので見分けが容易でしたが、ここまで育つと茎の色や葉の形状も区別が付かないです…。
もう少し育てば差が出てくるのかな？
ちなみに『はかた』は茎が赤っぽい色で、『ニュー』は白っぽい色でした。
播種から発芽揃いまで3日。
緑化期間に3日。
定植から10日。
通算16日が経過しましたー。
このまま順調に育つんだよ〜
2013年10月20日日曜日
2013年10月18日金曜日
2013年10月17日木曜日
2013年10月16日水曜日
栽培記録（小松菜）.2
10月7日に種を蒔いた小松菜2種の経過報告です。
ポヨポヨのベイビー達が緑化によって緑色になりました。
これは『はかた』
こっちは『ニュー』
緑化に掛けた日数は3日。
そこから定植して更に2日経ったのがこちら。
ハウス内は夜間の温度低下を防ぐため、ハウスの2層目と3層目のビニールを下ろして冬支度。
今朝は特に温度が低かったので、ボイラーを動かして室温16度をキープしています。
本葉が出たのを確認してひと段落。
ここからどれくらいの日数で収穫できるかなー。
立派に育つんですよ〜！
2013年10月12日土曜日
イベント折り返し地点
11時から始まった鈴蘭中央商店街でのイベントですが、折り返し地点に差し掛かりました。
今日だけ限定で、しょーちゃんちの野菜直売所！？
野菜の鉢植え。
大きなトマト缶をスッポリ入れたカゴは、やっぱりボリューム感が違います！
ハンドメイド雑貨の作家さん、chaoさん作のカードスタンドでアピールしつつ、ジャムの空き瓶を麻ひも作家さん、Animatoさんに作って頂いた麻ひもの手編みカゴに入れて野菜達を飾りましたー。
さぁ、もうひと踏ん張り！
楽しむぞぅ！
イベント準備〜
おはようございます、なのか…おばんでがす、の時間なのか…なんともいえない時刻であります。
いそいそと作業したおかげで、ポップも出来たし、
限定スペシャルパッケージ用のラベルも完成しました！
ででーん！
鈴蘭中央商店街でのイベントに向け、着々と準備をしていたら、こんな時間！
遠足の前の子供状態ですな。
これらのイラストは、chaoさんに依頼した消しゴムハンコなんです！
chaoさんはご覧の消しゴムハンコの他、切り絵などを作り出すハンドメイド雑貨の作家さんで、その作風がとても可愛らしいんですよね。
chaoさんのブログは以下で検索！
『chaoのsmile日記』
URLは次のとおり
http://happysmilechao.blogspot.jp/?m=1
iphoneで今書いているのですが、文字にURLなどリンクを貼り付けるにはどうしたら良いのかの？
うーん、まぁ考えよう。
とにかく明日は…ん、もう今日なのかな。
このオーダーメイドのハンコイラストと、以前購入させてもらった麻ひも手芸作家さん、Animatoさんの麻ひも手編みカゴを引っさげて会場に向かうですよ。
大きなトマト缶がスッポリ入るサイズのカゴ！
野菜達でおっきな飾りを作ろう！
楽しみ！
テンションが上がりまくっていますが、ちょいと休憩しましょ
2013年10月11日金曜日
鈴蘭中央商店街にて！！
明日、11時から15時、滝川駅前の鈴蘭中央商店街でイベントが開催されます。
3つのイベントを同時に行うこの催し、イベント1つ目は、チャレンジショップ。
その名も『シャッター街とはいわせない 秋の陣』
ここではスタンプラリーを実施して、お買い物をしたら用紙がもらえます。
後は他のお店を廻ってスタンプを押して押して…制覇すると、先着100名様にミスタードーナツのドーナツが2つも貰えます！
イベント2つ目は、JOY栄町店さんの駐車場で、模擬店が開かれます。
おにぎり、フライドポテト、フランクフルト、焼きそば、焼き鳥…書いててお腹が空いてきたであります。
そして3つ目が、大抽選会！
総数500本でカラくじ無し！！
マジかっ！？
特賞はJOYさんの商品券1万円分！
他にも3DSの最新ゲームソフト、モンスターハンター4や、メロン1箱、バッグ、婦人服、時計などなど…。
正直、僕も参加したい…。
他にも先着100名限定で、イクラ丼、カニ汁もあります。
とにかく内容盛り沢山のイベントとなっていますー。
僕もしっかり気合を入れて準備をするですよ！
栽培記録（小松菜）.1
先の初種まき、発芽確認などを踏まえ10月7日に播種した小松菜。
ポヨポヨの産毛が可愛らしいです。
昨日にはしっかりと発芽していましたが、揃えるため余分に1日発芽エリアに置いておきました。
発芽には遮光するためのシートを被せているので、このままだとモヤシになってしまいます。
そこで今日から緑化という段階に移します。
日の光でも蛍光灯でも、明かりをしっかりと与えることで、しっかりとした苗になるんです。
ここまで通算3日。
大きくなれよー
2013年10月10日木曜日
栽培試験.1
これからのシーズンに向けて、鍋に良し、炒め物に良し…の野菜達を作っています。
これは9月26日に播種、29日から緑化させたものを、本日10月10日に引き抜いた株の対比です。
畑作やハウス栽培のノウハウ、栽培データなどは園芸の本や試験場などのWebサイトにいくらでも掲載されているのですが、水耕栽培のノウハウって、あまり無いんですよね。
それも野菜の品種ごとの対比だとか生育日数、品質、生理障害などなど、諸々…一から自分でトライアンドエラーの繰り返しです。
ということで、僕が栽培している野菜達を定期的に掲載することで、この品種を買おうとか、これなら作れるかも…なんてこれから就農を目指す人や畑作や水田作などとの複合経営を考えている人達の役に少しでも立てればなぁ…なんて、ちょっと大げさですが。
さて、今回は初めて種まきをしてみた小松菜2品種。
『はかた小松菜』と、『ニュー小松菜』という、どちらも生育が早いものです。
パッケージの写真を見る限りでは、『はかた』の方がハリが良く、ボリューム感があるように見えます。
どちらも播種から35〜40日で収穫できるとのこと。
どちらも発芽率が良く、揃いもそこそこでした。
今回は初の種まきということで、トレーに入れた緑化期間をかなり長めにしています。
データ取り…ということで…。
本来今時期だと、補光や加温しないで発芽2〜3日、発芽揃いから緑化で5〜7日、合わせて1週間〜10日くらいで定植できるのかな？
注目するのは、根の長さ。
『はかた』が4倍くらい長いです。
根が長いと、水耕のベッドに定植する際、経験上の感じですが作業効率が悪くなります。
些細な違い、経験豊富な人には何のことは無い違いとは思いますが、こういった生育日記を収穫まで掲載していくであります。
小松菜第2回目の播種は、そこからどれだけ早く収穫できるかを追ってみますー。
2013年10月9日水曜日
コーヒー豆経過報告2
9月の上旬に投稿した日記から、およそ1ヶ月が経過しようとしています。
あれからコーヒー豆はどうなったのか！？
見えますかね？
豆の先っちょから、なにやら膨らみができています。
これは…もしや発芽の兆候！？
2013年10月8日火曜日
イベント告知！
突然の話なのですが、今週土曜日、10月12日に滝川駅側、鈴蘭中央商店街さんが開催するイベントに参加することになりました！
あまり準備する時間がないのでアタフタしていますが、精いっぱい頑張ります！
詳しくは木曜日に更新してお知らせしますが、概要は以下の通り。
イベント『10月12日は、シャッター街と言わせない！’’秋の陣！』
開催時間は11時〜15時まで。
三番館さんからミスタードーナツさんまでの間にある空き店舗を利用し、様々なお店、工芸品、フリーマーケットのほか、高校生のビジネスインターンシップということで、全国のご当地名産品を販売するみたいです。
しょーちゃんちの野菜は、レタスのミックス、レッドオークの2種のレタスと、様々な味が楽しめ葉っぱのミックス、ピリッとした味わいのマスタードリーフ2種などを予定しています。
前日に店舗の下見をしてー、ポップを作ってー、あっanimatoさんに作ってもらった麻紐のカゴを持って行こう！
2013年10月6日日曜日
2013年10月5日土曜日
ちょっとお散歩
今日は朝の出荷を済ませてから、新十津川にある農業高校の収穫祭に行ってきました。
活気のある様子で、ヨーグルトドリンク、野菜や花などが販売されていたのですが、どれも凄い人集り！
僕もヨーグルトドリンクを買いましょ…と列に並んでいたら、トマトジャムというものの試食を勧められました。
美味い！！
トマト特有の青臭さがなくて、色も綺麗。
思わずこれは何処で買えるの？と聞いてみたんですが、まだ試作品とのことでした…残念！
でもあのトマトジャムが販売されたら絶対買おうと、販売を心待ちにしながら会場を後にしましたー。
実に楽しそうに参加している生徒さん達を見て、なんだかちょっと羨ましくも思いましたね。
僕も頑張らねば！と、良い刺激になった1日でありました（≧∇≦）
2013年10月4日金曜日
2013年10月2日水曜日
本日の晩御飯
今日は朝の出荷時に頂いていた玉ねぎを使って、何か晩御飯のおかずを作ってみようと考えていましたー。
豚こま肉との南蛮漬け。
豚こま肉を団子みたいに丸めてボリュームを出してみました。
南蛮漬けの汁は、出汁1カップくらい？
ちょっと薄口の方が美味しいかも。
醤油、お酢を大さじ3ずつ。
砂糖、みりんを大さじ1ずつ。
唐辛子1本から種を省き、漬けておきます。
豚こま肉は塩、コショウ、お酒少々をふってからよく揉んで一口大に丸めます。
ギュっと一度握って空気をしっかり出しておくと、焼いている時に崩れにくいみたいでした。
ちなみに300gほどのお肉で、10個の塊が出来るかな？
準備が出来たら、丸めた肉、一口大にカットした野菜（今回は玉ねぎ！茄子、ニンジン）を炒め、油が回ったらお酒を少々かけて蓋をし、蒸し焼きにします。
ニンジンに火が通ったくらいで作っておいた南蛮漬けの汁をかけて10分くらい放置したら完成！
うーん、もうちょっと味に改善の余地があるかも…？？
2013年9月29日日曜日
2013年9月28日土曜日
2013年9月27日金曜日
2013年9月26日木曜日
イベント告知！
9月28日と29日、第5回秋の収穫祭、楽笑フェスティバルというイベントに両日とも野菜達を出品します！
クセの無いレタスミックス、様々な野菜の味が楽しめる葉っぱのミックス、ピリッとした味のマスタードリーフなどを持参しますー。
場所は、北のユートピア寿泉広場
滝川市栄町4丁目6-16
抽選番号付きのチケット1枚1000円(100円×10枚)も販売しているようですね。
こちらのお問い合わせは、
岡部商店さん…Tel0125-22-2745
コーヒーハウスSeikaさん…Tel0125-24-2034
北のユートピア寿泉さん…Tel0125-22-3995
28日は15時〜19時まで、29日は11時〜17時まで開催しています。
お楽しみに！
2013年9月25日水曜日
2013年9月23日月曜日
2013年9月20日金曜日
2013年9月19日木曜日
2013年9月17日火曜日
2013年9月13日金曜日
2013年9月11日水曜日
風の谷の晩御飯？
今夜のオカズはなんじゃ〜ろな〜。
緑色でも甘くて美味しいマイクロトマトは無いものか…。
いや、僕が作るんですけどね？
さて今夜はオムライス！
チキンライスにフワフワ卵を包ませて〜…だけだと、残り2行くらいで完結しちゃうので…作り方でも載っけてみますか。
僕のチキンライスには、大抵色々と野菜が入ります。
ナス、ピーマン、玉ねぎ…あればニンジンも入れるですね。
全部微塵切りにして、オリーブオイルで炒めてからご飯投入！
粗挽き胡椒、塩少々。
コクを出すのにチキンスープの素を少々入れてー、よく馴染んだらケチャップ多め！
で、まずはチキンライス完成。
卵は冷蔵庫から出しておいて、冷えっ冷えじゃない状態のものを使います。
火のとおりが悪いしね。
卵には牛乳少々、粉チーズを加え、強火にかけたフライパンが熱っちっちになった所でバター。
デローっと溶けてきたらザーっと卵を流し込んで、ここから一気に仕上げます。
んー、ふつーだなぁ…と書いていて思ってみたり。
卵をこーして、トマトをカットして…
コーヒー豆経過報告1
おはよーございます！
発芽している様子無し…。
今日も天気が良くなりそう、これで3日連続ですね。
玉ねぎの収穫、お蕎麦の収穫があちこちで行われています。
僕はというと、特にやることは変わらず…。
さて、ずいぶん前にコーヒー豆を頂いたって投稿をしましたが、あれからどうなったのか…？！
むーん、時間がかかるとは聞いていましたが、些か不安になりますな…。
2013年9月10日火曜日
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